普洱茶减肥方法应用

　　普洱茶减肥的好处

　　1.普洱茶性温和，不伤胃。

　　都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

　　2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。

　　医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈（存放时间久），补气壮阳效果越好。

　　普洱茶的保健功用：

　　1.助消化。

　　2.提神醒脑。

　　3.延年益寿。

　　4.降血脂、减肥。

　　5.明目。

　　6.利尿、消肿。7.抗菌消炎。8.抗动脉硬化。9.降血压、防高血压。10.防治冠心病。11.抗辐射，例如电视的辐射。12.安神、镇静。13.营养剂。14.可治糖尿病。15.美容作用。16.防治贫血。17.抗疲劳，解疲劳的作用.18.醒酒，解酒毒。19.生浸解渴。20.防癌，抗癌。21.益气增力。22.抗菌止泻。23.解毒。24.增加人体的适应力。25.抗结核病。26.除异味，消口臭。27.升高白血球，治白血球减少病。28.抗病毒。29.保护牙齿。30.调节体液的酸碱平衡。31外用于消炎，抗菌等。

　　3.易冲耐泡，操作方便。

　　可用大壶冲泡，大杯或者大碗饮用。

　　4.普洱茶可明显抑制减肥反弹。

　　日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

　　在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久，不容易反弹。

　　5.普洱茶可避免脂肪堆积。

　　吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。

　　6.喝普洱茶不用担心瘦得太厉害。

　　普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。

普洱茶减肥可能出现的问题

　　喝普洱茶头晕

　　喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得的太浓了；三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

　　喝普洱茶腹泻

　　还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。

　　喝普洱茶腹胀，便秘

　　喝茶以后出现腹胀，便秘的情况，可能出现的原因有：

　　a.茶的浓度浓了。

　　普洱茶本身能加快人体的新陈代谢，润肠通便。但是茶要是喝浓了，就会适得其反，甚至导致“晕茶”，或是“醉茶”。所以姐妹们一定要控制好自己喝的茶的浓度，由于每个人体质不一样，所能接受的茶的浓度也会有差别，那么就在以自己为标准，降低茶叶使用量，反复2，3次调整，以达到最合适的浓度。

　　b.茶喝多了，上火了。

　　普洱茶本身就是性温，加上大家在夏季饮用时，环境气温高，所以容易上火。解决办法：可以在普洱茶里加菊花，或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外（早中晚各一杯，其余时间就喝白开水，或者喝绿茶，铁观音等凉性的茶）

　　c.喝茶的时间不对。

　　普洱茶刮油，但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝，最合适的时间就是40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！

　　另外，解决便秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花，或者普洱茶加杜仲茶！这两种都是有姐妹们亲身试验过的，效果很明显。

　　喝普洱茶以后牙齿变黑

　　这种情况也有不少姐妹给我反映过，正常的是不应该会出现的，即使有影响，也只可能常年喝茶以后出现一些污垢，但是不可能短时间牙齿就变黑，那么有这种症状的姐妹可以从以下两个方面去找原因：

　　a.茶的质量不好：

　　现在因为普洱茶的火爆，很多商家制假，会给普洱茶染色，那么当你喝了这种劣质茶以后就会出现牙齿变黑的情况。

　　b.牙齿本身有牙结石：

　　呵呵，这点原因可是今天晚上和老妈的闲聊才得到的答案。之前早有姐妹问过我这个原因，因为我喝了一年的茶，没有见牙齿变黑，所以我只是安慰大家不要紧，喝完后漱漱口就好。结果今天和俺的牙科医生妈妈聊天的时候说起来，她才告诉我很有可能是牙结石的原因。因为正常的人到了30岁左右，多多少少都会有牙结石了，并且牙结石很容易吸附一些色素，所以导致牙齿很快就变黑。所以姐妹们如果出现这种情况就可以抽空去看看牙医，定期除一下牙结石也是必要滴。

　　不同种类的茶是否可以同时饮用

　　有很多姐妹再喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶，铁观音。这样是可以的，但是要注意时间上必须分开，只要避免同时喝两种以上的茶就可以了。

　　茶的利尿消肿功效

　　这个功效也是昨天在和一个姐姐聊天的时候听她说起的。她的感受就是：以前觉得手掌很厚，以为是胖，后来喝了一段时间的普洱茶之后，洗手时发现手掌明显变薄了，分析原因才知道是身体有些水肿，喝茶以后，因为茶利尿消肿，所以水肿现象就明显好转。同理，如果姐妹们发现自己身体的某个部位，比如小腿，晚上会比早上粗一圈出来，那么就证明你身体也有些轻微的水肿。这是不妨多喝喝茶，让茶来帮助你利尿消肿，改善这些症状。当然不单单是普洱茶，其他茶都有这种功效，所以每天坚持喝茶也是对身体起保健作用的。：）

　　普洱茶减肥生茶与熟茶功效对比

　　要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

　　生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

普洱茶减肥冲泡要领

　　普洱茶的喝法：

　　1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

　　2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

　　3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。

　　提示：如果只是单纯减肥，用开水冲泡茶就好了，但是如果减肥的同时要降血脂降血压，就要煮茶效果才会比较好。

　　实践中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时间即泡出浓汤。是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶，绿茶，观音茶等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉。同样的道理，采用机械揉捻制作晒青毛茶的这部分茶叶冲泡时出味相对较快。

　　云南大宗普洱茶紧压茶，除用少量细嫩面茶外，大多以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速冲泡。

　　再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看，经发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶。

　　了解了茶性之后，冲泡方式也就可以区别对待了。

　　(1)大壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。

　　留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地。

　　有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱，轻度受潮，串味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也可采用以大壶闷泡法，只是头一，二泡不留根，三泡起再留根闷泡。

　　(2)中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶冲倒干法能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。

　　(3)盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。

　　除了冲泡手法之外，还有一些注意点：

　　(1)投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法，茶叶的个性有着密切的关系，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。

　　就茶性而言，投茶量的多少也有变化。熟茶，陈茶要适当加量；生茶，新茶适当减少等等，切忌一成不变。

　　(2)泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于散发香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。用料较粗的饼砖茶，紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)，高档青饼适宜适当降温冲泡。

　　(3)冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气，滋味展现充分，准确。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶，粗茶冲泡时间长，新茶，细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。所谓的长在30-40秒间，而所谓的短则在20秒左右，为掌握这个区别，可以先用少量茶进行试验，以获得最佳状态。

　　一个轻松切开普洱的窍门：

　　方法：用微波炉中火加热2分钟（微波炉的瓦数不同会略有差异），当手摸普洱饼感觉有点烫手的时候就可以了。拿出后就可以轻松用手掰成了一块一块的，正好都是每次的用量，非常方便。

　　另外，由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢霉味的人，可以将泡好的茶先放进冰箱里冷藏后再饮用。