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雪莲果怎么吃减肥

日 期:2013-08-19 00:11:32 来 源:  
 天山雪莲果长得像红薯,减肥的好帮手,还可以调理肠胃。雪莲果具有良好的降血糖、血脂、血压的作用,既可以生吃或者当蔬菜炒吃也可以煲汤,是当今最流行的保健水果。那么雪莲果怎么吃减肥呢?天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,是纯天然绿色保健食品。

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雪莲果怎么吃减肥

  天山雪莲果

  天山雪莲果是长得像红薯又像山药的根茎植物,是台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产南美安第斯山。天山雪莲果多汁肉色晶莹剔透。可以生吃也可以当做蔬菜炒吃或者煲汤。有人称天山雪莲果为“南美洲神果”。

  雪莲果的功效与作用

  据《本草纲目》记载,雪莲果具有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性的作用,是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲果可以改善肠道内的微生物种群,防止便秘、排毒通便、促进消化、调理肠胃。同时还具有降低血糖、血脂、血压,能有效抑制胆固醇。

  除此之外,雪莲果还具有提高免疫力的作用,不会让血糖升高,尤其适合糖尿病人食用。雪莲果通过增加B类维生素的合成量,提高人体免疫力。雪莲果可以增强机体免疫,减少肝脏毒素。能在肠中形成抗癌的有机酸,有显著的防癌功能。同时雪莲果还具有清热解毒,祛斑除痘的作用。

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  雪莲果怎么吃

  天山雪莲果去除外皮外就可以直接吃。若能在采摘后放两三天,会增加天威,更加多汁脆甜,肉质芳香。需要提醒的是,雪莲果含有一种单宁的化学成分,雪莲果切开后,暴露在空气中会变成褐色,为了防止变色,可以将切开的雪莲果放在清水中浸泡隔绝空气就可以防止氧化变色。

  雪莲果还可以煮熟吃。用雪莲果炖煮鸡肉或者排骨也是不错的佳肴。同时雪莲果银耳汤、冰糖雪莲果红枣羹也是非常美味的饭后甜品。有些商家看到雪莲果的消费市场,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等各种雪莲果口味。

 

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