一周快速减肥食谱

按照这个一周快速减肥食谱，可减重４－７公斤。在一周快速减肥食谱中最重要的一点是要坚持每天按照计划去进行，如果中间停了一天打乱了饮食安排，需要重新开始。

星期一：香菇高丽菜汤

早餐：

1、全麦花生土司四片、花生酱1茶匙

2、黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克

3、稀释柳橙汁柳橙2个

午餐：

1、胚芽米饭半碗

2、菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量

4、萝卜清汤：白萝卜60克

晚餐：

香菇高丽菜汤

烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。

星期二：豆芽青椒丝汤

一周豆芽劲减4公斤

早餐：

1、沙拉小餐包

2、小麦胚芽牛奶

午餐：

1、胚芽米饭

2、虾卷

3、炒芥蓝菜

4、海带汤

晚餐：

豆芽青椒丝汤

烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。

星期二：豆芽青椒丝汤

一周豆芽劲减4公斤

早餐：

1、沙拉小餐包

2、小麦胚芽牛奶

午餐：

1、胚芽米饭

2、虾卷

3、炒芥蓝菜

4、海带汤

晚餐：

豆芽青椒丝汤

烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。

星期四：牛蒡萝卜豆汤

早餐：

1、葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许

2、优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉1条

午餐：

1、胚芽米饭

2、百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙

3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙

4、紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许

晚餐：牛蒡萝卜豆汤

烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。

星期五：莴苣花椰菜汤

早餐：

1、水果：西瓜2片

2、通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙

午餐：

1、胚芽米饭半碗

2、咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味

3、凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许

4、香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵

晚餐：莴苣花椰菜汤

烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。

星期六：木耳大白菜汤

早餐：

1、松饼+蜂蜜

2、米乳

午餐：

1、蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙

2、柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量

晚餐：木耳大白菜汤

烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。

星期日：丝瓜发菜笋汤

早餐：

1、蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克

2、萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙

3、嫩豆腐1/2块4.草莓5个

午餐：

1、烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许

2、烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙

3、芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。

晚餐：丝瓜发菜笋汤

烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。