近年来食品安全越来越受到人们的重视，因为屡次有问题食品被曝光，所以人们的内心也是十分的恐慌的。甚至连水果也让人吃不安心，像之前曝光的爆炸西瓜事件，所谓的爆炸西瓜指的就是西瓜炸得四分五裂，有的甚至炸成一朵花，被称为是爆炸西瓜。
一、镇江爆炸西瓜事件
人们对于是食品安全的问题还是十分重视的，早在2011年发生在镇江的爆炸西瓜时间相信很多人都记忆犹新，在当地农村，40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”一样，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，故被人称作“爆炸西瓜”。
当时，这农村大哥道听途说，种瓜能有不错的收益，便将几十年积攒的18万血汗钱，加上8万元贷款，一次性投入到种植大棚西瓜上。 西瓜从种植到收获大约需要90多天的时间，瓜农们每天早出晚归，辛苦劳作了两个多月，但是谁也没有想到的是，这西瓜一个一个的爆裂开来，很心疼。这就是爆炸西瓜事件经过，引起了很多专家的重点注意。
二、爆炸西瓜事件真相
爆炸西瓜事件一经曝光便引起了专家们极大的重视，后经专家组调研分析，植物生长调节剂其实是是导致西瓜开裂的“元凶”，再加上西瓜品种和天气极端变化以及不合理用药等综合因素，导致了爆炸西瓜事件的发生。和之前网路上所流传的避孕黄瓜一样，都是加了生长激素的植物。
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